شاهی؛ ۱۰ خاصیت شگفت انگیز شاهی برای سلامت پوست، درمان ورم و خونریزی

شاهی (Garden cress) به نام های دیگری چون تر تیزک، رشاد، حب الرشاد موسوم است.

شاهی یک سبزی خوردنی معروف است که به صورت گیاه یک ساله به ارتفاع ۲۰ تا ۳۰ سانتیمتر در نواحی مختلف ایران پرورش می یابد.

در ادامه این مطلب از یزدنیوز به بررسی خواص شاهی میپردازیم.

ترکیب شیمیایی شاهی

از تجزیه شیمیایی ۱۰۰ گرم شاهی به جز آب مواد زیر به دست می آید:

پروتئین: ۳ گرم

مواد قندی: ۱ گرم

آهن: ۱.۶ گرم

کلسیم: ۲۲۰ میلی گرم

فسفر: ۵۲ میلی گرم

ویتامین آ: ۱۵۰۰ واحد بین المللی

ویتامین ب: ۴۵ واحد بین المللی

ویتامین سی: ۶۰ میلی گرم

شاهی همچنین حاوی ماده مهمی به نام تروپئولوزید است.

بررسی خواص و کاربرد های شاهی:

۱. شاهی طبیعت گرم دارد. برگ و ساقه های جوان شاهی را به صورت خام همراه با سبزی خوردن یا با سالاد مصرف می نمایند.
این سبزی که در حالت تازه طعم تند و مطبوع دارد اشتها آور، مقوی برای معده، ادرار آور و تصفیه کننده خون است.

۲. مصرف شاهی برای درمان ورم و خونریزی لثه (اسکوربوت) مفید است.

۳. مصرف شاهی، قاعده آور، افزاینده شیر بانوان و ادرار آور میباشد.

۴. خوردن شاهی برای رفع سنگ کلیه، مثانه و کیسه صفرا مفید است.

۵. شاهی مولد منی و افزایش دهنده قوای جنسی است.

۶. در درمان مشکلاتی همچون آسیت شکم (آب آوردن شکم) و آنازارک (خیز عمومی که باعث ورم در بدن میشود) بسیار مفید است.

در تمام موارد بالا میتوان برگ و ساقه جوان شاهی را با غذا میل کرد و یا شیره شاهی را گرفته و پس از غذا مصرف کرد.
همچنین میتوان از تخم شاهی که اثر آن به مراتب از قوی تر از خود شاهی است استفاده کرد.

۷. کک مک را که معمولا در صورت انسان به صورت لکه های قهوه ای ریزی پدیدار میشود برطرف میکند.

برای این منظور برگ شاهی را کوبیده و بر روی له ها میگذارند و یا تخم شاهی را کوبیده و در کم آب خیس نموده و
روزی یک مرتبه بر روی لکه ها میگذارند و آنقدر این کار را ادامه میدهند تا لکه ها برطرف شود.

۸. لکه های سفید پوست را برطرف میکند. بدین منظور باید تخم شاهی کوبیده شده را با کمی عسل مخلوط کرده و
بر روی لکه ها قرار دهند و این عمل را روزی یک مرتبه تکرار نمایند تا بهبودی کامل حاصل شود.

۹. برای رفع بوی بد زیر بغل مفید است. برای این منظور باید صبح ناشتا مقداری شاهی و یا تخم شاهی میل کرد و چند روز متوالی تکرار کرد.

۱۰. شاهی انار ترش را به انار شیرین تبدیل میکند. برای این منظور باید آب شاهی را گرفته و چندین دفعه مانند آب در پای درخت انار ترش بریزند.در این صورت میوه اش مبدل به انار شیرین میشود.