شش قانون ساده رژیم غذایی برای داشتن قلبی سالم
یک رژیم غذایی برای داشتن قلب سالم چیست؟
چندین سال پیش به نظر می رسید پاسخ به این سوال ساده است.
این یک رژیم کم کلسترول و کم چرب بود.
متاسفانه، در حال حاضر این پاسخ منقضی شده است.
به نظر می رسد، خوردن غذاهایی با کلسترول، احتمالا تاثیر زیادی روی میزان کلسترول شما ندارد؛
اما خوردن غذاهای فرآوری شده و بسته بندی شده با برچسب “کم چرب” برای سلامتی شما وحشتناک است.
در این مقاله از یزد نیوز، پاسخ به پرسش های مربوط به رژیم غذایی سالم برای قلب، بسیار بحث برانگیز است.
آیا کربوهیدرات کمتر رژیم سالمی است؟
رژیم بر پایه گیاهان، وگان، رژیم های مدیترانه ای و یا رژیم های بدون گلوتن مناسبند؟
این فهرست ادامه دارد و هر رژیم مدافعان خودش را دارد.
اما چه کسی درست می گوید؟
متاسفانه کارشناسان در این زمینه خیلی مفید نیستند.
هر یک تحقیقات و دلایلی دارند که اثبات می کنند چرا رژیم غذایی آن ها بهترین است.
اما یک کارشناس با در نظر گرفتن نظرات همکاران و تحقیق بسیار و خواندن مقالات مهم و صحبت با بیماران سعی کرده است که بتواند به یک رژیم غذایی جامع برای سلامت قلب برسد.
خلاصه این تحقیقات، در اینجا، به صورت۶ نکته، برای بیمارانی که به دنبال رژیم غذایی مناسب برای داشتن قلبی سالم می گردند، ارائه شده است (رژیم غذایی به معنی نوع غذایی است که شما معمولا می خورید، نه صرفا رژیمی برای کاهش وزن).
-
هیچ رژیم مناسبی برای همه وجود ندارد.
زیبایی و چالش علم پزشکی در متفاوت بودن انسان هاست و یک درمان مشخص ممکن است در افراد مختلف، به واکنش های متفاوتی منجر شود.
یک دارو که زندگی شخصی را نجات می دهد می تواند یک تاثیر خطرناک بر زندگی شخص دیگری داشته باشد.
این اصل برای رژیم غذایی هم به کار می رود.
این که شخصی ممکن است با یک رژیم مشخص، به نتایج شگفت انگیزی برسد، به این معنی نیست که شما نیز می توانید همان نتیجه را بگیرید.
و این که یک رژیم غذایی برای شما نتیجه نداشته، نباید باعث شود شما احساس شکست کنید،
این فقط به این معنی است که این رژیم مناسب شما نبوده است.
-
شما باید آن را دوست داشته باشید(حتی بهتر است که عاشق آن باشید)
حتی اگر تحقیقاتی صورت گرفته باشد که نشان دهد یک رژیم غذایی بهترین است، اگر شما طبق آن عمل نکنید، آن برای شما کاری انجام نخواهد داد.
ما وقتی احساس محرومیت می کنیم، خوب عمل نمی کنیم، بنابراین اگر غذایی که دوست نداریم را بخوریم، مطمئنا با شکست مواجه خواهیم شد.
یک سبک غذا خوردن سالمی را پیدا کن که دوستش داشته باشی و آن نیز تو را دوست داشته باشد.
بسیاری از غذاهای عالی و گزینه های سالم برای تنظیم رژیم غذایی متناسب با علایق شما وجود دارد.
-
اجتناب از غذاهای فرآوری شده
اگر فقط می خواهید یکی از این ۶ قانون را دنبال کنید، پیشنهاد ما این قانون است.
در حال حاضر درصد بالایی از رژیم غذایی ما، غذاهای بسیار فرآوری شده است
و این یکی از مهمترین عوامل در چاقی، دیابت و فشار خون بالاست.
غذاهای بسیار فرآوری شده چه هستند؟
تعاریف متعددی وجود دارد، اما این یکی بسیار جالب است.
غذاهای فرآوری شده، غذاهای کارخانه ای هستند که معمولا با اضافه کردن قند بسیار (مانند شربت های کارخانه ای) یا استفاده از دانه های تصفیه شده (برای مثال آرد سفید یا برنج سفید) تولید می شوند.
این غذاها اغلب حاوی بسیاری از مواد تشکیل دهنده ای هستند که شما نمی توانید آن ها را تشخیص دهید مانند مواد نگهدارنده یا سایر مواد شیمیایی.
-
رژیم غذایی حاوی سبزیجات و دیگر مواد غذایی گیاهی باشد
سبزیجات بخورید. هر متخصص معتبری توصیه می کند که سبزیجات و دیگر مواد غذایی بر پایه گیاهان باید بخش بزرگی از رژیم غذایی شما باشد.
این به این معنی نیست که لازم است شما گیاهخوار شوید،
اما با یک اقدام ساده و استفاده از غذاهای گیاهی بیشتر در میان وعده های غذایی خود می توانید شگفتی هایی برای سلامت قلب خود به ارمغان آورید.
-
سبک خوردن در اولویت است
حتی اگر غذایتان سالم باشد، پرخوری همچنان پرخوری است.
آرام غذا خوردن، خوردن در حال فکر کردن و قرار دادن وعده غذایی در بشقاب های کوچکتر، همه استراتژی های ثابت شده برای کاهش میزان خوردن شما بدون اینکه احساس گرسنگی کنید، هستند.
-
در خانه، غذا بخور
چه کسی برای آشپزی زمان دارد؟ شما!
آشپزی در خانه، می تواند سریع تر از بیرون رفتن برای خوردن غذا باشد و مزایای آن غیر قابل انکار است.
کیفیت غذای بهتر، هزینه کمتر، یک ارتباط قوی با افراد خانواده و وزن سالم، فقط برخی از مزایای وعده های غذایی خانگی است.
شما لازم نیست برای بهره بردن از کیفیت خوب و مواد مغذی در غذاهایتان، یک سرآشپز حرفه ای باشید.
با یکی دو مدل غذا که آن ها را دوست دارید و می توانید به سرعت آماده کنید، شروع کنید.
یا می توانید از سرویس های تحویل غذای خانگی استفاده کنید.
تا زمانی که شما این ۶ قانون را دنبال می کنید، شما قادر خواهید بود بهترین رژیم غذایی مناسب خود را برای داشتن قلب سالم پیدا کنید.
