۱۰ غذای مهم و ضروری برای کودک در حال رشد
خوراک کودک در رشد و انرژی کودک بسیار مهم و تاثیر گذار است.در این مقاله ۱۰ غذای مهم و ضروری برای کودک در حال رشد را بخوانید.
به گفته یزدنیوز انتخاب خوراک مناسب برای کودک می تواند در رشد او بسیار تاثیر گذار باشد.
به همین علت باید بهترین نوع آن ها را در رژیم غذایی کودک قرار دهید.
۱ – انواع توت ها
توت فرنگی و زغال اخته سرشار از ویتامین C ، آنتی اکسیدان ها و فیتوشیمیایی ها هستند.
آنها سلول های سالم را از آسیب محافظت وسیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند.
طرز تهیه آن: از انواع توت ها به عنوان تاپ برای بستنی ، ماست ، پنکیک و غلات استفاده کنید..
۲ – تخم مرغ
تخم مرغ سرشار از پروتئین و ویتامین ها و یکی از غنی ترین منابع کولین است – یک ماده مغذی اساسی که به رشد مغز کمک می کند.
طرز تهیه آن: تخم مرغ را بصورت پخته ، سرخ شده یا املت درست کنید.
آنها را می توان به سوپ ها ، فرنی ، برنج و رشته فرنگی اضافه کنید یا دسرهایی که در آن تخم مرغ دارد استفاده نمایید.
۳ – شیر گاو
شیر گاو منبع خوبی از کلسیم و فسفر است که برای ساختن استخوان ها و ماهیچه ها بسیار مهم هستند.
اگر کودک شما کمتراز دو سال دارد شیر پرچرب وانواع کم چرب را مصرف کند.
طرز تهیه آن: برای یک صبحانه سریع و آسان ، شیر را با غلات یا کوکی ها سرو کنید ، یا با میوه ها مخلوط کنید تا اسموتی ها تهیه شوند.
۴ – کره بادام زمینی
کره بادام زمینی سرشار از چربیهای اشباع نشده است و به کودکان انرژی و پروتئین می بخشد.
با این حال ، برخی از مارک ها حاوی نمک ، شکر ، روغن نخل و چربی های هیدروژنه اضافه شده هستند که باعث کاهش کیفیت تغذیه می شوند.
طرز تهیه آن: آنرا روی بیسکویت ها بمالید یا مستقیماً میل کنید. همچنین می توانید آنرا روی بستنی یا وافل ها بزنید.
۵ – غذاهای سبوس دار
فیبر موجود در این مواد غذایی سلامت هضم را حفظ کرده و از یبوست جلوگیری می کند.
طرز تهیه آن: به کودکتان ، غلات و بیسکویت های سبوس دار را به عنوان میان وعده بدهید.
غلات سبوس دار (برنج قهوه ای یا نان سبوس دار) را با دانه های تصفیه شده (برنج سفید یا نان سفید) مخلوط کنید تا به کودک کمک کند به این طعم عادت کند.
۶ – گوشت
این منبع عالی پروتئین و آهن است. آهن ؛ پیشرفت و عملکرد مغز را بهینه می کند و سیستم ایمنی بدن را پشتیبانی می کند.
طرز تهیه آن: برش های گوشتی را انتخاب کنید و به قطعات کوچک خرد کنید.
گوشت گاو خرد شده ، مرغ یا ماهی را با توفو پوره شده ، تخم مرغ ، آرد سوخاری یا سیب زمینی پوره شده مخلوط کنید تا بصورت کباب یا تکه تکه مصرف شود.
۷ – ماهی
ماهی پر از پروتئین است و به ساخت ماهیچه ها و استخوان های سالم کمک می کند.
ماهی های روغنی مانند ماهی قزل آلا ، ماهی تن و ساردین همچنین حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که به تقویت چشم ، مغز و عصب کمک می کنند.
طرز تهیه آن: ماهی را بهمراه خمیر برنج ، آرد ذرت یا خرده نان سبوس دار بپوشانید.
ماهی را با برنج ، توفو یا سیب زمینی مخلوط کنید تا سوشی تهیه کنید
۸ – پنیر
پنیر سرشار از پروتئین ، کلسیم ، فسفر و ویتامین D برای رشد سالم استخوان ها است.
طرز تهیه آن: آنها را بصورت برش ، مکعب یا رشته ها سرو کنید.
همچنین می توانید پنیر را روی نان یا نان پیتزا تست کنید ، یا روی ماکارونی ، برنج سرخ شده یا رشته فرنگی خرد کرده بپاشید.
۹ – کلم بروکلی
این ماده غذایی حاوی مواد مغذی است که باعث بهبود چشم و جلوگیری از آسیب سلول می شوند.
همچنین فیبر زیادی فراهم می کند که هضم را تقویت و از یبوست جلوگیری می کند.
طرز تهیه آن: کلم بروکلی را در گلهای کوچک و تکه خرد کنید.
وعده های غذایی (سس سالاد ، سس پنیر ، سس گوجه فرنگی یا سس کنجد) را سرو کنید یا پنیر رنده شده را روی آن بپاشید. همچنین می توانید از سبزیجات به عنوان بهترین پیتزا یا اضافه کردن در املت استفاده کنید.
