منابع عالی کلاژن برای جلوگیری از در مفاصل و چین و چروک پوست

کلاژن و مزایای آن

به علت مزایا و فواید زیاد کلاژن ؛  بسیاری از افراد به دنبال منابع طبیعی کلاژن هستند تا بتوانند از مزایای آن بیشرین استفاده را کنند

کلاژن  به عنوان فراوان ترین پروتئین بدن برای موارد زیر مهم است :

مبارزه با علائم پیری مانند چین و چروک

•      شفابخشی سندرم روده
•      تقویت سوخت و ساز بدن
•      بهبود سلامت روان
•      کاهش ظاهر سلولیت
•      تقویت مو و ناخن

کلاژن چیست؟

کلاژن بیشتر در پوست ، استخوان ها و مفاصل ودر غده روده نیز یافت می شود. اکنون می دانیم که سلامت روده برای سلامتی کلی بدن، فوق العاده مهم است.

به گزارش یزدنیوز کلاژن موجود در بدن از اسیدهای آمینه تشکیل شده است که برای ساختاری مارپیچ به هم میپیوندند.

اسیدهای آمینه که کلاژن را تشکیل می دهند عبارتند از:

گلیسین: حدود ۳۳٪ کلاژن را تشکیل می دهد

پرولین: حدود ۱۰٪ کلاژن را تشکیل می دهد

هیدروکسی پرولین: حدود ۱۰٪ کلاژن را تشکیل می دهد

هیدروکسیلیسین: حدود ۱٪ کلاژن را تشکیل می دهد

منابع عالی کلاژن

منبع شماره  ۱: ژلاتین

ژلاتین یکی از منابع کلاژن است  چراکه ژلاتین IS کلاژن است.

ژلاتین در اصل نوع پخته شده کلاژن است. معمولاً با جوشاندن بافتهای همبستگی گاوها استخراج و خشک می شود.

نکته عالی در مورد ژلاتین این است که برای بدن هضم و جذب آن آسان است. بسیاری از افراد با مصرف ژلاتین نتایج سریع را گزارش می دهند. انتظار نداشته باشید که چین و چروک یا درد مفاصل شما یک شبه از بین برود ، اما هر روز یک ژله ژلاتین می تواند برای سلامتی شما معجزه کند.

شماره ۲: آبگوشت

آبگوشت : در آبگوشت با جوشاندن استخوان ها این بافت ها جوش می آیند ، کلاژن درون آب آزاد می شود. و آن به این دلیل است که مغز استخوان تولید ژل می کند.

تهیه آبگوشت استخوانی بسیار آسان است بهتر است هر روز صبح یک لیوان آب داغ  استخوان مصرف کنید .

فقط هشدار داده می شود که  برخی از کربوهیدراتهای موجود در مایع استخوان ممکن است شما را آزار دهند. در این حالت بهتر است پودر ژلاتین را انتخاب کنید.

شماره ۳: سفیده تخم مرغ

سفیده تخم مرغ سرشار از اسیدهای آمینه گلیسین و پرولین است که اجزای اصلی کلاژن هستند. با خوردن سفیده تخم مرغ ، اسیدهای آمینه مورد نیاز برای ساخت کلاژن را به بدن خود می دهید.

شماره ۴: اسپیرولینا

اسپیرولینا نوعی جلبک سبز آبی است که به عنوان یک مکمل سلامتی بسیار محبوب است. و حاوی مقدار زیادی آهن است ، یک قاشق چایخوری اسپیرولینا حاوی گلیسین و پرولین بیشتری نسبت به یک سفیده بزرگ تخم مرغ است.

اسپیرولینا همچنین منبع خوبی از مس است ، و مس یکی از مواد معدنی مهم برای تشکیل کلاژن است.

تنها نکته منفی این است که مکمل های اسپیرولینا می توانند کمی گران باشند و مزه خوبی ندارند.

شماره ۵: مرکبات

گرچه مرکبات مانند گریپ فروت و لیمو حاوی گلیسین یا پرولین نیستند ، اما حاوی مقادیر زیادی ویتامین C هستند.

بدن ما برای تولید کلاژن به ویتامین C احتیاج دارد. به گفته متخصص پوست ، دکتر دیمیتری پالچسکی ، خاصیت آنتی اکسیدانی ویتامین C همچنین از تجزیه آنزیم ها و رادیکال های آزاد جلوگیری می کند.

شماره ۶: غذاهای گوگرد دار

گوگرد ماده معدنی کمکی است که برای سنتز کلاژن مهم است. مطالعات نشان داده اند حیواناتی که کمبود گوگرد در رژیم  غذایی دارند ، کلاژن کمتری تولید می کنند. حتی بسیاری از مردم احتمالاً از نظر گوگرد کمبود دارند ، اما این مواد معدنی به ندرت مورد توجه قرار می گیرند.

غذاهای حیوانی مانند گوشت گاو ، تخم مرغ ، مرغ و لبنیات همه منابع خوبی برای تولید گوگرد برای تولید کلاژن هستند. با این حال ، خوردن منابع گیاهی گوگرد نیز مهم است. منابع گیاهی گوگرد حاوی ارگانوسولوری قوی هستند که حیوانات از آن استفاده نمی کنند.

منابع گیاهی مناسب گوگرد شامل:

•       سیر (که همچنین حاوی آلیسین است – یک ضد باکتری قوی طبیعی)
•       پیازها
•       کلم بروکلی
•       کلم
•       جوانه بروکسل