کودک و امگا ۳
امگا ۳ اسیدهای چرب ضروری هستند که به تغذیه مغز و سالم نگه داشتن آن کمک می کنند.
آنها بخشی از فرآیند ساخت سلول های جدید هستند و کلید توسعه سیستم های عصبی و قلبی عروقی مرکزی و کمک به بدن در جذب مواد مغذی است .
به گزارش یزد نیوز ، چربی های امگا ۳ برای عملکرد چشم نیز مهم هستند.
علاوه بر این ، برخی تحقیقات نشان داده اند که چربی های امگا ۳ به دلیل نقش آنها در عملکرد انتقال دهنده عصبی ، می توانند به مدیریت شرایط روانی و رفتاری کمک کنند.
مطالعات نشان داده اند که مکمل امگا ۳ به عنوان فواید کمتری در علائم اختلال بیش فعالی (ADHD) از جمله اختلال در پردازش احساسات و صفات ضد اجتماعی دارد.
مطالعات دیگر توانایی خواندن ضعیف را با سطح پایین نوع خاصی از چربی امگا ۳ در کودکان مرتبط کرده اند
و مکمل ها با بهبود عملکرد حافظه ؛ همراه بوده است.
مطالعات انجام شده در کودکان ژاپنی نشان داده است که مصرف ماهی با علائم افسردگی رابطه معکوس دارد.
اثرات ضد التهابی چربی های امگا ۳ نیز به عنوان یک درمان بالقوه برای شرایط اعم از چاقی تا آسم تا عفونت های تنفسی فوقانی مورد مطالعه قرار گرفته است.
به خاطر داشته باشید که برخی از این مطالعات کوچک بودند و سایر مطالعات نتایج متناقضی را نشان دادند.
قبل از اطلاع از پیامدهای کامل چربی های امگا ۳ بر روی بدن ، باید تحقیقات بیشتری انجام شود. همیشه قبل از تجویز مکمل های غذایی با پزشک معالج کودک خود مشورت کنید.
۳ نوع چربی های امگا ۳
انواع چربی های امگا ۳ عبارتند از:
- اسید ایکوزاپنتائنوئیک (EPA) ،
- اسید دکوزهگزانوئیک
- (DHA) و اسید آلفا لینولنیک (ALA).
EPA و DHA عمدتاً در بعضی از ماهی ها و همچنین در گوشت گاو و مرغ یافت می شود.
حیوانات دارای چربی معمولاً مقادیر بالاتری دارند
و چربی های امگا ۳ را درشیر و تخم مرغ بیشتر تولید می کنند.
ALA در درجه اول در منابع گیاهی از جمله دانه کتان ، دانه چیا و گردو ، بلکه در برخی از ماهی ها و گوشت ها یافت می شود.
مواد غذایی قبل از مکمل ها
قبل از امتحان مکمل ها ، انواع منابع غذایی چربی های امگا۳ را به شما پیشنهاد می دهیم.
ماهی ها را به روش های مناسب بچه ها ، مانند پختن ماهی قزل آلا در سس تریاکی یا سس کباب عسل سرو کنید.
از ماهی های کنسرو شده و ماهی آزاد ، کیک های سالمون یا ناگت های پخته شده استفاده کنید.
اگر بچه های شما غلاقه ای به ماهی ندارند از روغن دانه کتان استفاده کنید.
همچنین می توانید قبل از پختن کتلت مرغ ، دانه های کتان زمینی را به کلوچه ها ، کاسترول ها ، سوپ ها و حتی خرده نان ها اضافه کنید.
با استفاده از دانه های چیا پودینگ درست کنید و میوه مورد علاقه کودک خود را برای یک صبحانه یا میان وعده پر از مواد مغذی اضافه کنید.
مصرف توصیه شده فعلی امگا ۳ برای بچه ها عبارتند از:
- ۰ تا ۱۲ ماه: ۰.۵ گرم در روز
- ۱ تا ۳ سال: ۰.۷ گرم در روز
- ۴ تا ۸ سال: ۰.۹ گرم در روز
- ۹ تا ۱۳ سال (پسران): ۱.۲ گرم در روز
- ۹ تا ۱۳ سال (دختران): ۱.۰ گرم در روز
- ۱۴ تا ۱۸ سال (پسران): ۱.۶ گرم در روز
- ۱۴تا ۱۸ سال (دختران): ۱.۱ گرم در روز
برای رفع نیازهای روزانه چربی های امگا ۳ برای بچه ها ، به دنبال این منابع غذایی باشید:
- ماهی سالمون
- ساردین
- ماهی خال مخالی
- تن تازه
- ماهی قزل آلا
- شاهرخ
- نوعی ماهی پهن بزرگ
- صدف خوراکی
- میگو
- گوشت گاو
- دانه های کتان
- گردو
- دانههای چیا
- لوبیای سویا
فراموش نکنید سلامت کودک چه در کودکی و چه در بزرگسالی به میزان قابل توجه ای،به مواد مصرفی او در این دوران مرتبط است.
منبع :
